Dembow se creó en alianza con Foodology, una startup colombiana que crea marcas virtuales de restaurantes y las opera desde cocinas ocultas en todo Latinoamérica. Por ello, los comensales peruanos podrán hacer sus pedidos exclusivamente por delivery a través de Rappi y plataformas propias del restaurante, como el canal de WhatsApp de la empresa o su página web oficial.

“Estoy muy feliz, muy emocionado con este nuevo proyecto porque viene desde la calle para el mundo entero, que es lo mismo que hago con mi música, con mi arte y con mi cultura. Esto es un ejemplo que los sueños sí se cumplen, soy una persona que le gusta soñar en grande. Si yo lo puedo hacer, tú también”, detalló el intérprete de “Hawái” mediante sus redes sociales.

Cabe resaltar que el nombre del restaurante está inspirado en el concepto y éxito musical de Maluma. Sucede que Dembow es un ritmo dentro del género urbano, que se identifica por su patrón de bateria rápido y ritmo despreocupado. Asimismo, según el propio colombiano, también rinde homenaje a “los vecinos que abren muy temprano sus negocios, en la tienda de la esquina donde hacíamos los ‘mandados’ y quizás en una que otra travesura”.