Cabe señalar, eso sí, que no estamos ante ninguna dieta restrictiva, no se trata de hacer del apio el único elemento en nuestro plan semanal de alimentación.

En realidad, esta propuesta nos sugiere hacer de esta hortaliza un complemento ideal y acertado con el que aderezar cada plato.

Ese alimento con el que combinar nuestros licuados naturales y convertirlo en el ingrediente regular de una dieta variada y, ante todo, libre de grasas saturadas y harinas refinadas.

Toda dieta saludable requiere, por tanto, de una alta dosis de voluntad, una pizca de imaginación y una gran dedicación donde hacer de nuestro bienestar el único propósito.

De este modo, lograrás bajar de peso, cuidar de tu salud cardíaca y optimizar tu metabolismo. Con la dieta del apio puedes lograrlo.

Te explicamos cómo hacerlo.

 Dieta del apio: empieza con un licuado saludable

No dudes en prepararte cada mañana un desayuno rico en fibras, proteínas y vitaminas.

• No obstante, te sentará fenomenal este licuado elaborado a base de apio que deberemos tomar en ayunas entre 3 y 4 veces por semana.
• Es depurativo y optimizará todo tu proceso digestivo. Absorberás mejor los nutrientes, combatirás el estreñimiento, evitarás la retención de líquidos y tu hígado lo agradecerá.
• Lo recomendable es empezar el día con este licuado, desayunar media hora después y más tarde, tomar un vaso de esta bebida antes de las comidas.

Toma nota sobre cómo debemos prepararlo.

Ingredientes

• El jugo de ½ limón
• Una ramita de apio bien verde
• 5 hojas de menta fresca o bien una cucharada de la planta seca (10 g)
• 1 litro de agua

¿Cómo los consumimos?

• Es muy fácil de llevar a cabo. Solo tenemos que licuar todos los ingredientes y después, beber un primer vaso en ayunas, nada más levantarnos.
• El resto podemos tomarlo una hora antes de cada comida.

Propuestas fáciles para nuestra dieta del apio

Tal y como señalábamos al inicio, no estamos ante una dieta restrictiva. Lo que necesitamos ante todo, es un poco de imaginación para que el apio sea el condimento regular en nuestra alimentación.

A continuación, te proponemos unas sencillas ideas que pueden servirte de ayuda:

• Ensalada de apio, garbanzos, uvas pasas y trocitos de manzana verde.
• Crema de apio y zanahorias.
• Bacalao ahumado con apio y manzana.
• Apio al horno estilo patatas fritas.
• Láminas de apio con atún y jamón.
• Ensalada de apio, pepino, tomate, ciruelas secas, pechuga de pollo y salsa de pimienta.
• Quiche de apio y calabaza.
• Sopa de merluza con apio y cebolla.
• Crema de calabacín con apio y trocitos de pavo.
• Garbanzos con puerro y apio.
• Arroz integral con apio, uvas pasas, atún y aceitunas.
• Truchas al horno con limón, apio, zanahoria y vino blanco.
• Sopa de champiñones con apio y manzana.

7 cambios que notarás al cabo de 20 días con la dieta del apio

La mayoría de nosotros solemos elegir siempre los tallos del apio para preparar nuestras recetas.

Ahora bien, es interesante recordar que tanto las hojas como las semillas de esta hortaliza son comestibles y beneficiosas. Por tanto, anímate a combinarlas en tus ensaladas o sopas. Te encantará el resultado.

Seguidamente, te explicamos todo lo que vas a notar en tu organismo al cabo de unas semanas.

La dieta del apio es saludable y estas son las razones por las que deberíamos empezar hoy mismo.

1. Adiós al colesterol

El apio contiene un fitoquímico llamado 3-n-butil-ftalida que nos permitirá reducir esa lipoproteína de alta densidad que reconocemos como “colesterol malo” (LDL).

Además, reduciremos también las concentraciones de triglicéridos.

2. Combatimos la inflamación

El apio es rico en ese tipo de antioxidantes y polisacáridos que actúan como potentes antiinflamatorios naturales.

Los flavonoides y los polifenoles reducen el estrés oxidativo, por tanto, esta hortaliza es de gran ayuda para las personas que sufran enfermedades del corazón, artritis…

3. Regulamos la presión arterial

Las semillas del apio regulan la tensión arterial gracias a su contenido en potasio, ácido hexánico, metanólico… Asimismo, también nos aporta otros extractos naturales que mejoran la circulación y la presión arterial.

4. A tu hígado le sienta muy bien

Las personas que sufran de hígado graso tendrán en esta dieta a su mejor aliada para recuperar el bienestar. 

Las enzimas del apio, combinadas con una alimentación rica en fibra y antioxidantes procedentes de frutas y verduras frescas les ayudarán a mejorar esta condición médica.

5. Podrás perder peso de forma más sencilla

El apio, por sí mismo, no hará que perdamos el peso que nos sobra. Nos ayudará a conseguirlo gracias a otros procesos asociados:

• El apio es saciante y bajo en calorías.
• Mejora nuestro metabolismo y consigue que podamos quemar la grasa más resistente.
• Es diurético.
• Es antiinflamatorio.
• Optimiza nuestras digestiones.

6. El apio combate las infecciones

Este dato es muy interesante: las semillas de apio se han utilizado durante siglos medicina natural para combatir infecciones de agentes bacterianos.

Si sufres, por ejemplo, continuas infecciones de orina, esta dieta te ayudará a evitarlas o a curarlas mucho antes.

7. Nos ayuda a protegernos del cáncer

El apio es uno de los alimentos más importantes a la hora de luchar contra la incidencia del cáncer.

• Como ya sabemos, una alimentación saludable siempre es positiva a la hora de combatir en una probabilidad interesante la incidencia de esta enfermedad.

De este modo, y como dato que debemos recordar en el día a día,vegetales como la zanahoria, el hinojo, el perejil, la chirivía y el apio contienen unos compuestos protectores frente al cáncer llamados poliacetilenos.

Así que ahora, dinos, tras leer todos estos beneficios… ¿Te animas hoy mismo a seguir la dieta del apio?